Матеріали наукових конференцій та форумів
Постійне посилання зібранняhttps://dspace.khimu-library.com.ua/handle/123456789/296
Переглянути
2 результатів
Search Results
Item type:Документ, Зміни концентрації малонового діальдегіду та нітритів у клубовій кишці щурів на ранньому терміні введення комплексу хімічних харчових добавок(ПВНЗ «Харківський міжнародний медичний університет», 2024) Олійніченко, Я.О.; Білаш, С.М.; Оснач, А.П.Досліджено зміни концентрації малонового діальдегіду (МДА) та нітритів у клубовій кишці щурів на ранньому етапі введення комплексу харчових добавок (глутамату натрію, нітриту натрію та барвника Понсо 4R). Встановлено, що вже після першого тижня експерименту концентрація МДА зросла у 1,52 раза, а нітритів — у 2 рази порівняно з контрольною групою (p<0,05). Виявлені біохімічні зміни свідчать про активацію процесів перекисного окиснення ліпідів і можуть бути однією з патогенетичних ланок морфологічних перебудов структурних елементів кишки, зумовлених впливом хімічних харчових добавок.Item type:Документ, Зміни загального діаметру артеріол ясен при тривалій дії комплексу харчових добавок(ПВНЗ «Харківський міжнародний медичний університет», 2024) Олексієнко, В.В.; Білаш, С.М.; Гречка, В.В.У роботі досліджено морфологічні зміни артеріол ясен білих щурів при тривалій дії комплексу харчових добавок (нітрит натрію, глутамат натрію, Ponceau 4R). Встановлено, що вже на початкових етапах експерименту відзначається гіпергідратація аморфної речовини сполучної тканини, що є ознакою початкового запалення. Середній діаметр артеріол на 4 тиждень зменшився на 19,4% (p<0,05) відносно контрольних показників, а у подальші періоди (8–16 тижнів) спостерігалися процеси вазодилятації з достовірним збільшенням діаметра артеріол до 11,2%. Отримані результати підтверджують негативний вплив харчових добавок на мікроциркуляторне русло і підкреслюють необхідність контролю їх поєднаного вживання.