Вивчення споживання окремих груп харчових продуктів студентами-медиками

Abstract

У роботі подано результати вивчення частоти споживання основних груп харчових продуктів (м’яса, риби, морепродуктів, молока, молокопродуктів та яєць) студентками VI курсу медичного факультету Львівського національного медичного університету імені Данила Галицького. Анкетуванням охоплено 52 респондентки. Встановлено, що більшість студенток регулярно включають у свій раціон м’ясо, молокопродукти та яйця, однак споживання риби та морепродуктів залишається недостатнім. Отримані дані свідчать про наявність групи ризику серед молоді щодо розвитку станів, пов’язаних із дефіцитом незамінних нутрієнтів.